Babel New Year’s Eve Party !

The Babel Community sort le tapis rouge et organise son dîner et sa soirée de Nouvel An.
Notre Chef Sandra vous propose un menu gourmand à 79€ avec un apéritif sur-mesure dans notre Restaurant à partir de 20h, puis un dîner unique au sein de notre Atrium transformé pour l’occasion… Bref, on vous sort le grand jeu pour passer à 2019 en beauté !
Pour réserver, c’est sur La Fourchette que ça se passe ou par téléphone au 04.95.09.87.21.

Vous avez déjà des plans pour le dîner ? No Worries ! Venez vous ambiancer dans notre Restaurant de 21h à 1h30.
DJ Set : Little Bob

𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑺𝒂𝒊𝒏𝒕-𝑺𝒚𝒍𝒗𝒆𝒔𝒕𝒓𝒆 à 𝟕𝟗€ :
ＡＰＥＲＩＴＩＦ
Sparkling Cocktail NYE
Amuses-bouches
– Terrine de foie gras grillé, compotée d’ananas au fève tonka, pain d’épices
– Saumon gravlax, crème d’avocat, pomme granny et blinis au sarrasin
– Mini tatin à la courge, compotée d’oignons rouges et magret fumé
ＥＮＴＲＥＥ
Carpaccio de Saint-Jacques aux herbes, pétales de Chioggia et radis, marinade à la grenade et jus de yuzu
ＰＬＡＴ ＤＥ ＰＯＩＳＳＯＮ
Ravioli de homard à l’encre de seiche, bisque de crustacé aux agrumes
ＰＬＡＴ ＤＥ ＶＩＡＮＤＥ
Filet de bœuf Wellington, légumes glacés aux vieux Porto, sauce à la moutarde de Brive
ＢＵＦＦＥＴ ＤＥ ＦＲＯＭＡＧＥＳ ＦＲＡＮＣＡＩＳ
Beaufort AOP
Bleu d’Auvergne
Camembert de Normandie
Ossau-Iraty
ＢＵＦＦＥＴ ＤＥ ＤＥＳＳＥＲＴＳ ＭＡＩＳＯＮ
＆ ＣＯＵＰＥ ＤＥ ＣＨＡＭＰＡＧＮＥ
Bûche roulée à l’orange confite et crème de marron
Panettone aux éclats de chocolat et crème de mascarpone à l’amaretto
Verrine de fruits exotiques
Tartelette mandarine meringuée

– Boissons et vins en option.
– Possibilité de menu spécial (végétarien, allergènes) sur demande, uniquement au moment de la réservation.

𝙎𝙖𝙫𝙚 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙩𝙚 : Mardi 31 décembre à partir de 20h !

ℹ 𝙄𝙣𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙥𝙧𝙖𝙩𝙞𝙦𝙪𝙚𝙨
– Menu : acompte demandé et uniquement sur réservation
– Adresse : 70, Rue de la République 13002 Marseille
– Accès : Métro 2, Tram 2 et 3 – Arrêt Sadi Carnot – République Dames