Éric Fanino dans Emile à la rechercher d’Angelina

Quand le rêve ne devient pas la réalité, ou l’histoire drôle et émouvante d’Emile qui nous transportera dans son univers pittoresque et surprenant.

Menus au Bouchon Lyonnais du Théâtre
Gérard Lyard Chef de cuisine

Entrée au choix :
Petit pâté du Chef
6 escargots de Bourgogne
Le saucisson chaud lentilles
L’oeuf au foie gras
Les cuisses de grenouilles persillades
La salade de Guignol

Plat au choix :
La tête de veau rôtie sauce gribiche
Le véritable coq au vin
L’andouillette graines de moutarde crémée
Le boudin et ses pommes fondantes
La blanquette de veau Grand-mère
La quenelle de brochet sauce du chef

Dessert au choix :
Le duo de vache et de chèvre
La pâtisserie du four
La brioche façon pain perdu
La salade de fruits frais
Le flan aux oeufs caramélisé

Menus susceptibles de modification pour causes d’approvisionnements (produits régionaux).