
06
DÉCE
18h30
LA GÉNÉTIQUE DU CAFÉ, HISTOIRE DES TERROIRS ET DES VARIÉTÉS
S'abonner à Le MuCEM (musée des Civilisat... (1) Terminé !Le MuCEM (musée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée)
7 Promenade Robert Laffont 13002 MarseilleARTISTE(S) ET COLLABORATEUR(S) :
Avec André Charrier (Montpellier Sup Agro)
Le marché mondial de masse des cafés repose sur une typologie simplifiée : Arabica doux, Arabica naturel, Robusta.
Pourtant les caféiculteurs, les industriels et les consommateurs savent l’importance de l’origine géographique, de l’altitude, des variétés et des systèmes de culture et de la récolte pour la qualité des cafés produits…
On peut, en effet, parler d’une grande diversité de variétés et de véritables « cafés de terroir » !
Rencontre suivie d’une visite de l’exposition « Né pour sentir » de l’association APEX.
Itinéraire transport en commun
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Accès en transport en communs
Tarifs donnés à titre indicatif.
Horaires
Le 06 decembre
- à partir de 18h30
Tarifs
Entrée libre | Gratuit |
Le lieu
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