Soirée Saint-Valentin

MENU DE LA SAINT VALENTIN 40€

Menu accord mets et vins (2 verres de vin) + 10€
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CHAMPAGNE GOURMAND

1 coupe de champagne Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs
Croustillant de moules à la provençale
Queue de langoustine sur canapé, émulsion au wasabi

ENTREES AU CHOIX

Coeur d’artichaut niçois, oeuf coulant et vinaigrette à l’infusion de gingembre
conseil vin : rosé la Croix cru classé 8€
OU
Petite fraîcheur de daurade au fumet d’huitres et sel de soja
conseil vin : Aigueiroun blanc 6€

PLATS AU CHOIX
Mille-feuille de boeuf au foie gras, jus corsé au diamant noir
conseil vin : Crémade rouge 8€
OU
Saint-pierre à la vanille et perles d’agrumes, asperges amandine, mousseline au citron
conseil vin : Bodin blanc 8€

DESSERT A PARTAGER A DEUX

Le lac des cygnes

▬▬▬|| INFOS-RESERVATIONS ||▬▬▬
Réservation Restaurant: 04 91 76 12 35

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