Brasserie Part Faite

L’histoire de Part Faite c’est une histoire d’amours : entre nous d’abord, avec la bière ensuite, avec Marseille enfin.

On rêvait d’une brasserie urbaine pour être au plus près de nos clients. On s’est installé à Marseille, et ce n’est pas par hasard ! Vivante, dynamique et colorée, la Cité Phocéenne, avec ses plages et ses bonnes tables, est le lieu idéal pour créer nos bières artisanales avé l’accent !

Depuis un moment déjà, Gonzalo était brasseur amateur et passionné de bière. En 2015 il choisit de se lancer et de consacrer ses journées à ce qu’il aimait faire, bien vite rejoint par Laure, enthousiasmée par cette belle aventure.

Gonzalo a imaginé le projet seul, nous l’avons monté à deux, et il continue à se nourrir de différentes rencontres et collaborations. Sous le soleil de Marseille, on a fait une entreprise qui nous ressemble, pour créer des bières qui nous rassemblent.