L’Aromat’

Qui sommes nous ?

Depuis mai 2015 Sylvain Robert est désormais l’unique propriétaire, aidé de sa compagne Virginie qui officie en salle, ils continuent de préserver l’esprit initial avec autant d’envie et de passion.Tous deux bercés par la même philosophie, ils proposent une gastronomie métissée et audacieuse à l’image de leur cité Phocéenne qu’ils aiment tant.

Le restaurant, à l’atmosphère cosy et conviviale, propose deux salles climatisées aux ambiances différentes.En entrant un lieu élégant, présentant une décoration moderne et feutrée, en sous sol, deux salles voûtées en pierres apparentes, idéales pour les soirées privatives et réunions.

«Vous accueillir à L’Aromât, c’est se charger de votre bonheur pendant tout le temps où vous êtes sous notre toit.».

Nos menus sont élaborés minutieusement pour vous proposer, chaque jour, de nouvelles saveurs.

Chaque saison notre carte est renouvelée afin de vous faire partager les nouvelles créations du chef.

On mange quoi ?

Sylvain Robert chef de cuisine vous accueille à « L’Aromat » afin de vous faire partager sa passion.
Une gastronomie métissée et audacieuse à l’image de la cité Phocéenne qu’il aime tant.
Qualité du produit, rapport qualité prix, partage du savoir-faire et maîtrises techniques sont les obsessions que Sylvain Robert défend au quotidien.
Au delà des labels auxquels nous avons été sélectionnés, il est bon de rappeler que nous utilisons essentiellement des produits frais.
L’ensemble des préparations culinaires sont réalisées sur place et les produits choisis correspondent à des critères de saisonnalité et de qualité qui garantissent leur provenance.

Notre pêche est exclusivement sauvage autour de poissons moins reconnus mais bien plus goûteux, ce qui permet d’être dans la découverte de nouvelles espèces et sont nécessaires pour vous offrir le meilleur rapport qualité prix.
Notre carte change tous les 3 mois dans le respect des saisons.

Le service traiteur

Depuis sa création le restaurant « L’Aromat’» met en avant son service traiteur personnalisé.

C’est à  votre demande, que l’équipe concevra une prestation sur mesure (buffet, apéritif dînatoire, repas servi à table, mariages, etc.).

De 10 à 200 personnes, l’Aromat dévoilera l’étendu de son savoir pour vous satisfaire.

Où nous trouver ?

Le restaurant L’Aromat’ se trouve au numéro 49 de la rue Sainte dans le 1er arrondissement de Marseille.