Le Goût des Choses

Le Goût des Choses

4, Place Notre Dame du Mont 13006 Marseille
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Dans un cadre sobre et raffiné ou en terrasse «Le Goût des Choses» propose déjeuners et dîners aux heures habituelles d’ouverture, plus tard éventuellement sur réservation.
Dans ce lieu qui porte bien son nom «Le Goût des Choses», Olivier Rathery élabore une cuisine française métissée de touches étrangères basée d’abord sur une culture familiale du «bien manger» et du «bien boire».
Après un apprentissage du métier à Paris dans le pur esprit des «Grandes Maisons» : aux fins de découvrir les innombrables manières de travailler les ingrédients que nous offre la nature, Olivier Rathery a pris le temps de voyager en Europe, en Afrique du nord, aux Antilles et aux USA. Au cours de ces périples sa cuisine s’imprègne des richesses et particularités de tous les continents.

Itinéraire transport en commun
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Accès en transport en communs
Horaires
Du mercredi au dimanche
Du 01 janvier au 31 decembre
  • Mercredi12h00 - 13h30 | 19h00 - 22h00
  • Jeudi12h00 - 13h30 | 19h00 - 22h00
  • Vendredi12h00 - 13h30 | 19h00 - 22h00
  • Samedi12h00 - 13h30 | 19h00 - 22h00
  • Dimanche12h00 - 13h30 | 19h00 - 22h00
Informations pratiques
Adresse :
  • 4, Place Notre Dame du Mont 13006 Marseille
Téléphone :
  • 04 91 48 70 62
Caractéristiques
Fréquentation :
  • Jeune
  • Adulte
  • Senior
  • Familial
  • Couples
Fumeur :
  • Oui
Paiement accepté :
  • Carte bleu
  • Espèces
Langues :
  • Français
  • Anglais
Extérieur :
  • Terrasse
Occasions :
  • En famille
  • Dîner romantique
  • Soirée
  • Tourisme
Services :
  • Air conditionné
  • Plats végétariens
  • Réservable en ligne
Standing :
  • Niveau 4
    < Plus simplePlus chic >
Carte :
  • Notre carte

    (document non contractuel)

    La maison n’accepte plus les chèques

     

    Entrées

    Crab cake, sauce tartare et salade mêlée13 €
    Maquereau mariné façon japonaise,

    crème yuzu et algues nori

    12 €
    Risotto crémeux au magret de canard fumé

    et sa tuile de parmesan Reggiano

    12 €
    Velouté de chataignes,

    oeuf poché et lard fumé grillé

    12 €

    Poissons

    Les plats pris en direct peuvent être sujet à un peu d’attente, tous les plats étant préparés à la minute.

    Fricassée de calamars au chorizo,

    féves de soja et boulgour

    25 €
    Filet de bar doré à l’huile d’olive,

    curry doux de légumes et riz noir vénéré

    26 €

    Plat végétarien / sans gluten

    7 légumes BIO en curry doux et quinoa20 €

    Viandes

    Rognons de veau poêlés au Pineau des Charentes

    purée grand-mère

    24 €
    Onglet de boeuf aux trois poivres,

    purée grand-mère et flan de courgettes aux épices

    25 €
    Pressé de canard aux canneberges, jus de canard réduit,

    purée de patates douces et flan de champignons de Paris

    23 €

    Desserts

    Gâteau de macaron au café9 €
    Cheese cake New Yorkais au citron confit, coulis de framboise9 €
    Croustillant praliné et chocolat noir, coulis fruits de la passion9 €
    Financier comme un baba au rhum, crème de mascarpone et mangue.9 €
    Sorbets: framboise,citron, mangue9 €
    Glace :violette, gingembre

    3 parfums au choix,

    9 €
    Sorbets artisanaux9 €
    Fromage de chèvre au lait entier, huile d’olive mariné ou pas9 €

    Changement de garniture3 €