La Pépite

Qui sommes-nous ?

Chercheurs de goûts et assembleurs de saveurs, Audrey Azoulay et son équipe, sont des pâtissiers curieux qui relèvent le défi de partir à la conquête de nouvelles expériences culinaires, d’explorer de nouveaux territoires pour créer de nouvelles « pépites » gourmandes !
Premier concept de Pâtisseries Artisanales spécialisé dans le « sans gluten et sans produits laitiers » à Marseille, le Labo La Pépite élabore nos meilleures recettes de pâtisseries tout en conservant un goût et une texture généreuse, réalisées exclusivement à base de produits issus de l’agriculture locale et biologique.

Les recettes La Pépite s’adressent à tous les gourmands qui souhaitent manger autrement en réduisant ou en supprimant la part de gluten et de lactose dans leur alimentation.
Pour cela, La Pépite réinvente nos recettes classiques en assemblant subtilement d’autres ingrédients afin de les substituer à des ingrédients trop riches, comme le beurre et la crème ou pauvres en nutriments comme la farine de blé raffinée

Où nous trouver ?

Notre Atelier de Pâtisseries est niché sur les hauteurs du Vieux Port, dans la cours intérieure 145 rue Sainte 13007 Marseille, à l’intérieur du porche et vous accueille le lundi de 9h30 à 13h00, du mardi au vendredi de 9h30 à 18h30 et le samedi de 10h à 19h.