Jin Jiang

Qui sommes-nous ?

L’établissement Jinjiang a été créé en 1999 par un couple chinois passionné de cuisine chinoise.

Tout au long de l’histoire du JinJiang, le restaurant a remporté plusieurs récompenses dont le Dragon d’Or et le Phoenix d’Or en 2010 pour sa qualité cuisine et de son service.

Nous souhaitions que notre cuisine reflète la diversité et la richesse de la cuisine chinoise en proposant les meilleurs spécialités des régions chinoises du Sichuan, du Yunnan, du Zhejiang et du Guangdong.

La méthode de cuisson est un élément essentiel de la cuisine chinoise, c’est pour cela que Jinjiang utilise différente méthodes de cuissons tel que la cuisson au wok, à la vapeur, braisé et sauté pour préparer les plats.

Pour nos légumes et nos viandes, nous utilisons des produits frais locaux et nos condiments utilisés tels que le poivre de Sichuan sont essentiellement importés de Chine.

Où nous trouver ?

Jin Jiang se trouve au 106 rue d’Italie, dans le 6ème arrondissement de Marseille.