Le premier supermarché coopératif et participatif marseillais, qu’es aquò ?

 Super Cafoutch est une coopérative de consommateurs qui partagent l’envie de reprendre le contrôle sur leur consommation. Pour cela ils ont créé le premier supermarché coopératif et participatif de Marseille.Un supermarché coopératif et participatif, c’est un magasin à l’image de ses membres, qui sont à la fois les patrons, les clients et… ceux qui le gèrent au quotidien ! Les coopérateurs choisissent les produits qu’ils souhaitent voir en rayon et définissent les prix. Parce que devenir acteurs de sa consommation, c’est accéder à des produits de qualité sans se ruiner.

Un magasin où consommer = participer

Pour faire ses achats au Super Cafoutch, il faut être membre de la coopérative : acheter des parts sociales et participer à son fonctionnement 3 heures toutes les 4 semaines.

Un modèle favorisant l’économie locale et des prix justes pour les producteurs

Les circuits courts sont privilégiés. Acheter autant que possible des produits locaux et de saison permet de soutenir les coopératives de producteurs et l’agriculture paysanne, tout en proposant des produits d’une plus grande fraîcheur et de meilleure qualité aux consommateurs. Le Super Cafoutch privilégie aussi le commerce équitable et les produits bio… Il applique une marge fixe permettant de réduire les prix, avec un mot d’ordre : la transparence !

Le Super Cafoutch, mode d’emploi :

Tous copropriétaires

Pas de clients au Super Cafoutch, mais des coopérateurs qui détiennent des parts du supermarché, en sont donc propriétaires et prennent les décisions stratégiques ensemble sur un principe simple : une personne = une voix.

Et tous gestionnaires

Chacun donne 3 heures de son temps toutes les 4 semaines pour tenir la caisse, réceptionner les livraisons, mettre en rayon… L’implication de tous permet de réduire les charges fixes, donc le prix des produits et de faire du Super Cafoutch un lieu de convivialité et de partage.

Des prix justes pour tous

L’autogestion permet d’appliquer une marge faible et proposer des produits de qualité à des prix raisonnables. Les intermédiaires dans la chaîne d’approvisionnement sont réduits, ainsi les producteurs sont davantage rémunérés à leur juste valeur.

Tout ce qu’il faut pour les besoins du quotidien

Dans les rayons du Super Cafoutch, on trouve une large gamme de produits alimentaires, d’entretien et d’hygiène. Des produits sélectionnés avec soin, le plus souvent locaux, issus d’une production respectueuse des hommes et de l’environnement, mais pas que ! La diversité des produits est à l’image de la diversité marseillaise, en accord avec les envies des coopérateurs et l’éthique de la coopérative.  

Où ?

Super Cafoutch se situe dans l’hypercentre, près de la place Sadi-Carnot, entre la rue de la République, l’Hôtel de ville et le Vieux-Port, à la lisière du Panier : 16 rue du Chevalier Roze 13002 Marseille Situer sur une carte