De la ferme à l’assiette : assemblage et usage d’un four solaire | Le Talus

▬▬▬▬▬▬ Le Formateur ▬▬▬▬▬▬

Cette atelier sera animé par Richard Loyen, fondateur de l’association Les Festins Photoniques.

Les Festins Photoniques, c’est une nouvelle association de promotion de la cuisine solaire réalisée par des cheffes et chefs locaux d’Aix Marseille métropole, avec une créativité culinaire décuplée par l’innovation solaire made in France. C’est un concept novateur pour qu’une nouvelle forme de convivialité se développe au sein de la métropole, avec la transmission de valeurs positives et le partage d’une gastronomie locale réinventée grâce à l’énergie solaire. Les Festins Photoniques se situent entre l’éthique et le plaisir, ils sont en même temps poétiques et politiques. Ils parlent aux ventres afin d’éveiller et éclairer les esprits, inciter au changement…

Le concept des festins photoniques est novateur. Il lie l’innovation, l’écologie, la gastronomie et la convivialité avec des évènements éphémères qui seront médiatisés et valorisés sur les réseaux sociaux. Nés à Marseille, ces festins photoniques vont se développer sur la métropole et au-delà. Les Festins Photoniques sont ouverts à toutes les terres de soleil où l’on cultive le goût du mieux vivre ensemble avec l’art du bien manger…

Compte Facebook : https://www.facebook.com/festinsphotoniques/

▬▬▬▬▬▬ Programme ▬▬▬▬▬▬

Durant cet atelier : Construction et assemblage d’un four solaire, explications théoriques sur son fonctionnement, puis récolte de légumes dans le champ pour une cuisine créative, conviviale, locale et écologique, à déguster sans modération !
Durée : 5h
Tarifs : 15 €
Reserver vos place des mainteant ici : https://bit.ly/2WRRES5AtelierFourSolaire
( 13 participants max )

▬▬▬▬▬ Covid 19 ▬▬▬▬▬

– Le Talus s’adapte au contexte sanitaire actuel et le port du 𝗺𝗮𝘀𝗾𝘂𝗲 est 𝗼𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲,
– Nous vous demandons d’adopter un comportement responsable,
– Le Talus s’engage à permettre le déroulement de ses activités dans le respect de ces consignes.

▬▬▬▬▬ Infos pratiques ▬▬▬▬▬

Accessibilité : Ouvert à tous et toutes !
Adhésion obligatoire (sauf mineur)
Temporaire 24h : 1€
Annuelle 2020 : 6€
Annuelle RSA 2020 : 1€
– CB acceptée
– Roue acceptée

▬▬▬▬▬ Comment venir ?▬▬▬▬▬

Le Talus, 603 rue Saint-Pierre, 13012, Marseille
Tram 1: La Boiseraie
Bus 12 & 40: Saint Pierre Jeannette
Parking gratuit à 200m

▬▬▬▬▬▬ + d’infos sur la Ferme Le Talus ▬▬▬▬▬▬

100% des fonds collectés servent à financer la construction de la ferme urbaine Le Talus : un projet associatif à but non lucratif.
Le Talus, créé à partir d’une friche, est un espace multi-activités, refuge de biodiversité, lieu de partage et de pédagogie. L’idée de l’association est de proposer un projet participatif et innovant autour des problématiques de la transition écologique, lieu témoin d’alternatives durables.
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> https://www.instagram.com/letalusmarseille