Atelier Sodas Naturels x La Fermentation de Philou | Le Talus Jardin

Vous en avez marre des boissons industrielles?
Il est temps d’apprendre à faire des sodas naturels peu sucrés, pleins de saveurs, de vitamines et de probiotiques !
Venez découvrir les diverses façons de réaliser des boissons fermentées pétillantes!

▬▬▬▬▬▬ Le Formateur ▬▬▬▬▬▬
Philou est un passionné de fermentation et propose divers pratiques et ateliers tels que : kéfir de fruit, kombucha, légumes lacto-fermentés, sodas naturels, faire son koji, alimentation végétale etc… Ce sont des techniques plus écologiques pour conserver des aliments, mais également de décupler leurs nutriments et leurs bénéfices.
Son compte Instagram : https://www.instagram.com/la.fermentation.de.philou/?hl=fr

▬▬▬▬▬▬ Programme ▬▬▬▬▬▬
Durant cet atelier : Nous parlerons des différentes fermentations à l’œuvre, des divers starters possibles et nous dégusterons du kvas, du tépache, du ginger ale, un pétillant de fruits et du kanji. Chacun réalisera son levain de gingembre!
Durée : 2h

▬▬▬▬▬ Infos Pratiques▬▬▬▬▬
Inscription nécessaire
https://bit.ly/3PqTyzZ

Adhésion obligatoire sur place si vous n’êtes pas déjà adhérent :
Prix libre et rond (1€ minimum et 6€ conseillé)
16h30-18h30
Pensez à prévoir un bocal d’un litre ou plus.

▬▬▬▬▬ Comment venir ? ▬▬▬▬▬
Le Talus, 603 rue Saint-Pierre, 13012, Marseille
Tram 1 : La Boiseraie
Bus 12 & 40 : Saint Pierre Jeannette
Parking gratuit à 200m

▬▬▬▬▬▬ + d’infos sur la Ferme Le Talus ▬▬▬▬▬▬
100% des fonds collectés servent à financer la construction de la ferme urbaine LeTalus : un projet associatif à but non lucratif.
Le Talus, créé à partir d’une friche est un espace multi-activités, refuge de biodiversité, lieu de partage et de pédagogie. L’idée de l’association est de proposer un projet participatif et innovant autour des problématiques de la transition écologique, lieu témoin d’alternatives durables.
> www.letalus.com
> https://www.instagram.com/letalusmarseille