Tamaly – cuisine levantine

Qui sommes-nous ?

TAMALY est un restaurant aux saveurs du Proche-Orient. Les recettes traditionnelles sont directement élaborées par notre grand-mère et cuisinées par ses petits-enfants. Notre cœur de métier est la livraison de repas en quelques minutes mais aussi sur place, sur réservation.

Nous avons commencé pendant le confinement depuis la cuisine de notre grand-mère en octobre 2020. Suite à l’engouement autour de Tamaly, nous avons ouvert notre premier restaurant. Tamaly est un projet ambitieux consistant à proposer à tous une réinterprétation moderne de la cuisine Levantine.

On mange quoi ?

Tamaly c’est une cuisine moderne, saine et de qualité du bassin Méditerranéen et du proche orient dont on parle avec les mains et qui se mange aussi parfois avec les mains.

Les produits de Tamaly sont des créations nées de l’alliance subtile de produits Levantins sélectionnés avec soin : tahini biologique, zaatar, pistache, rose de Damas, halva, sumac etc. et le meilleur des produits du terroir français : tomates et betterave en provenance de France, huile d’olive AOP …

De cette union naissent des recettes originales éloignées des clichés trop gras et trop sucrés attachés parfois à la cuisine Levantine. Tamaly c’est avant tout une histoire de famille. Des moments où nous nous retrouvons pour déguster les plats de notre grand-mère.

Où nous trouver ?

Le restaurant se situe rue Edmond Rostand, à proximité de la Préfecture.