ANDENOS

EMPANADAS de SAISON*

Carne 
Une savoureuse préparation de boeuf haché légèrement relevée et parfumée au cumin et au paprika, revenue avec des carottes, de la betterave, des oignons er de l'ail, liés par une sauce tomate.

Trufa ♣
Dans cette recette aux trois fromages, la brousse Corse, la mozzarella et l'emmental s'associent aux noix et à la ciboulette avec une touche d'huile de truffe.

Calabaza ♣
Le goût intense du potimarron associé à la crème de marron et relevé par la noix de muscade, le gingembre et la cannelle.

Champiñón Mascarpone ♣
L'onctueuse rencontre entre des Portobello, de l'ail, des échalotes et des fines herbes avec une sauce au mascarpone.

Cabra Espinaca ♣
Le duo du fromage de chèvre et des épinard sublimé par des oignons, des cives, de l'aneth et une touche de noix de muscade.

*Nous conseillons de les accompagner de notre Salade de Saison dont la recette change chaque semaine.

 

DESSERTS MAISON

Mi-cuit chocolat coeur Dulce de Leche.

Empanada au coing rôti, cannelle et clous de girofle.

Brownie chocolat café et noix.

 

Et Aussi...

Cocktails (Pisco Sour), Vins, Bières.

Infusions, thés et maté glacés.

Matés et autres boissons chaudes.

 

Menus Midi

Vicuña   /12
3 Empanadas + Salade ou Empanada

Llama   /15
3 Empanadas + Salade ou Empanada + Boisson ou Dessert

Alpaca   /18
3 Empanadas + Salade ou Empanada + Boisson + Dessert

 

Planchas Soir

Chica - Para Dos      /19
6 Empanadas au choix

Media - Para tres      /27
9 Empanadas au choix

Larga - Para cuatro   /34
12 Empanadas au choix