Le vivier

Qui sommes-nous ?

Promouvoir les coquillages de Méditerranée, valoriser les tourteaux, langoustes et autres crustacés qui seront exposés vivants dans un vivier au restaurant, servir une « sublime » poutargue… Voilà quelques-uns des objectifs pour notre équipe de 6 personnes (2 éléments en cuisine, autant en salle et deux écaillers).

On mange quoi ?

Des huîtres, des crustacés, du poisson, venez déguster les richesses des produits de la mer !

Où nous trouver ?

Le restaurant se situe rue Pastoret.