Cette première édition du salon Préférence Provence, organisé par le Département des Bouches-du-Rhône et la Métropole Aix-Marseille-Provence, a rassemblé 40 000 visiteurs venus à la rencontre des 100 producteurs et artisans du département réunis à cette occasion. Pendant trois jours, à Marseille, petits et grands ont pu faire le plein de fruits et légumes de saisons, de produits alimentaires des terroirs de Provence mais aussi aller à la rencontre de centaines d’animaux !
Présente durant trois jours, Martine Vassal a déclaré lors de la clôture de ce salon : » Nous avons voulu créer un événement gratuit à la hauteur de notre territoire : authentique, généreux et tourné vers l’avenir! Ce salon c’est aussi l’occasion de réaffirmer notre soutien indéfectible à nos agriculteurs qui traversent des temps difficiles mais également rendre hommage à nos artisans et leur savoir-faire, véritables piliers de notre territoire. C’est une réponse concrète à des enjeux cruciaux pour notre souveraineté alimentaire et notre développement durable. Ici sur le département, nous sommes mobilisés pour changer les habitudes, favoriser les circuits courts, consommer local! Préférence Provence, c’est la Provence comme on l’aime : belle, performante et pleine de promesses. Je me félicite de ce succès, vive l’agriculture Provençale et vivement l’année prochaine pour une deuxième édition ! ”
Avec des actions comme le Salon des agricultures de Provence, le marché du terroir et de l’artisanat, les Halles de Producteurs à la Barrasse et Plan de Campagne, ou la création d’une centrale d’achat pour mutualiser l’approvisionnement des collèges des Bouches-du-Rhône, le Département et la Métropole ne cessent de développer des initiatives pour mettre en valeur les produits de Provence auprès des consommateurs.
