Atelier Lactofermentation x La fermentation de Philou | Le Talus Jardin

Venez découvrir les légumes lactofermentés avec La fermentation de Philou.

La lacto-fermentation est un moyen de conservation ancestral, simple, sain et nutritif qui repose sur l’activité de microbes vivants. Réalisez votre propre bocal de légumes lactofermentés!

Au programme : dégustation, discutions et réalisation d’un bocal à emporter chez soi !

▬▬▬▬▬▬ Le Formateur ▬▬▬▬▬▬

Philou la fermentation est un passionné de fermentation et propose divers pratiques et ateliers tels que : kéfir de fruit, kombucha, légumes lacto-fermentés, sodas naturels, faire son koji, alimentation végétale etc… Ce sont des techniques plus écologiques pour conserver des aliments, mais également de décupler leurs nutriments et leurs bénéfices.

Son compte Instagram : https://www.instagram.com/la.fermentation.de.philou/?hl=fr

▬▬▬▬▬ Infos Pratiques▬▬▬▬▬

Inscription nécessaire
https://bit.ly/3sOPwqT

Adhésion obligatoire sur place si vous n’êtes pas déjà adhérent :
Prix libre et rond (1€ minimum et 6€ conseillé)

10h30-12h30

Pensez à prévoir un bocal d’un litre ou plus avec une fermeture à joint.

▬▬▬▬▬ Comment venir ? ▬▬▬▬▬
Le Talus, 603 rue Saint-Pierre, 13012, Marseille
Le Talus, 603 rue Saint-Pierre, 13012, Marseille
Tram 1: La Boiseraie
Bus 12 & 40: Saint Pierre Jeannette
Parking gratuit à 200m

▬▬▬▬▬▬ + d’infos sur la Ferme Le Talus ▬▬▬▬▬▬
100% des fonds collectés servent à financer la construction de la ferme urbaine LeTalus : un projet associatif à but non lucratif.
Le Talus, créé à partir d’une friche est un espace multi-activités, refuge de biodiversité, lieu de partage et de pédagogie. L’idée de l’association est de proposer un projet participatif et innovant autour des problématiques de la transition écologique, lieu témoin d’alternatives durables.
> www.letalus.com
> https://www.instagram.com/letalusmarseille