Cravate club

Et puis vous apprenez que votre meilleur ami et associé ne peut pas venir à la petite fête organisée par votre épouse. Il est retenu par la réunion mensuelle d’un club mystérieux dont il ne vous a jamais parlé. A partir de ce presque rien, tout se fissure. Il n’y a plus qu’une seule question qui compte : qu’est-ce qui vous manque ? Qu’est-ce qui vous manque pour faire partie de ce club !

Menus au Bouchon Lyonnais du Théâtre
Gérard Lyard Chef de cuisine

• Entrée au choix :
  – Terrine au foie de volaille
  – 6 escargots de Bourgogne
  – Le saucisson chaud lentilles
  – L’oeuf au foie gras
  – Les cuisses de grenouilles persillade
  – La salade de Guignol
  – Suggestion selon l’humeur
• Plat au choix :
  – La tête de veau rôtie sauce ravigote
  – Le poulet de Bresse au vin
  – Gratin d’andouillette à la graine de moutarde crémée
  – Le boudin noir et ses pommes fondantes
  – La blanquette de veau Grand-mère
  – La quenelle de brochet au four
  – Suggestion selon l’humeur
• Dessert :
  – Le duo de vache et de chèvre
  – La pâtisserie du jour
  – La brioche façon pain perdu
  – La salade de fruits frais
  – Le flan aux oeufs caramélisé

  A Savoir :
  Menus susceptibles de modification pour causes d’approvisionnements (produits régionaux).