Soirée Sam Kitchen X La Minotte

Terminé !

Sam Kitchen

3 Impasse Montevideo 13006 Marseille

Jeudi 12 mai à partir de 19h00 chez Sam Kitchen c’est soirée La Minotte. Le concept : une expérience accord bières et mets pour une soirée de printemps festive.

Sam Kitchen X La Minotte c’est la rencontre de 2 amoureux du goût. Tous deux travaillent localement, la bière est brassée aux portes de Marseille, les plats sont réalisés avec des produits de saison, locaux tant que faire se peut. Bref si vous avez envie de passer un bon moment en vous régalant c’est là que ça se passe.

Le descriptif est fourni par l'organisateur de l'événement. Il n'a pas été rédigé par le Tarpin Bien.

A savoir

le menu =>

Etape 1

Cocktail bière Bissap Ale

Bière légère et fruitée, légèrement acidulée grâce à l’hibiscus, saveurs tropicales et rafraichissantes.

4 bouchées fraiches :

=> sablé hibiscus & betterave en gelée d'hibiscus

=> canneloni avocat, crevette, mayonnaise

=> crackers aioli, légumes croquants

=> cake parmesan, tomates confites, tapenade

Etape 2

Bière blonde

Bière blonde désaltérante et biscuitée avec un nez fait de pêche et d’abricot. Une bière fruitée très équilibrée avec une amertume parfaitement maitrisée.

Hot Dog totalement fait maison

Saucisse faite maison, ketchup maison, compotée d'oignons le tout dans son petit pain.

Etape 3

Bière blanche

Bière blanche respirant la banane mure et développant une bouche faite de fruits blancs (chardonnay barrique) associée à une légère acidité. Une finale courte et agréable.

Nougat de chèvre

Nougat de chèvre mélé de noisettes, noix, pistaches et son coulis d'herbes fraiches.

Etape 4

Bière Stout

Impérial Stout à l’avoine non maltée avec un nez très chocolaté. En bouche les fruits rouges (mûres) se mêlent aux noix grillées. Une finale assez douce portant sur le réglisse.

Baba chantilly stout

Baba chantilly parfumé à la bière Stout.

Plats réalisés par le chef Lucas Pico.

Desserts réalisés par le pâtissier Samuel Avedissian.

Les 4 étapes 30 €

bière à l'unité 4 €
tapas à l'unité 5 €

et bien sûr softs et vin au bar

réservations par sms
06 12 43 33 12

En savoir plus : https://www.facebook.com/events/709565280177463

Itinéraire transport en commun

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