Holymelt Burger

QUI SOMMES-NOUS ?

Chez Holymelt, nous pratiquons l’art du Smashed Burger. Cette technique, inspirée des meilleurs burgers shops californiens, donne à nos steaks géants un goût unique : subtilement grillé, à la fois juicy et légèrement croustillant. Chaque steak est réalisé à partir d’un mélange 100% français, élaboré sur place dans notre cuisine. Et ce n’est pas fini. Ici, tout, des burgers aux desserts en passant par les sauces et les sides, TOUT est fait maison. Et tous nos ingrédients ont été sélectionnés puis cuisinés dans un seul but : que chaque bouchée soit meilleure !

L’histoire de Holymelt, c’est avant tout une affaire de famille. Nous sommes trois frères, totalement fous de burgers. Partis de Marseille, nous avons fait le tour des USA, dans le seul but de découvrir les secrets des chefs, des passionnés, des mamans, des grand mamans, des gourmets, des artistes du burger. Et nous sommes revenus avec dans nos valises, une envie. Nous voulions créer des recettes uniques, où chaque préparation est poussée jusqu’au meilleur. Ainsi est né Holymelt, le burger des gourmets 🙂

OÙ NOUS TROUVER ?

Le restaurant Holymelt, situé au 42 Rue Mazenod, 13002 Marseille, offre une expérience culinaire exceptionnelle. Il est ouvert du lundi au dimanche, de 11h45 à 14h00 et de 18h30 à 22h15, à l’exception du mercredi où il est fermé toute la journée. Les clients ont la possibilité de déguster leurs repas sur place, de récupérer leur commande en click&collect ou de commander via les plateformes Deliveroo ou Uber Eats. Le menu varié et alléchant propose des plats préparés avec des ingrédients frais et de qualité, réalisés par une équipe de chefs talentueux. Une expérience culinaire à ne pas manquer !