par Charlotte Ré Maréchal | Fév 21, 2022
Qui sommes-nous ? Le café est question de terroirs, de qualité du produit et de savoir-faire artisanal dans la torréfaction chez Café Corto, dirigé par une équipe de femmes. La passion pour le café de spécialité et de grands crus, la façon de le...
par Charlotte Ré Maréchal | Fév 18, 2022
Qui sommes-nous ? Telle une belle histoire mêlant tendresse et passion, tout commence en 1961. Hubert Acourt alors confiseur chocolatier s’installe à Marseille, au 4 rue des Orgues. Déterminé autant qu’impliqué par la passion d’un vrai métier, il souhaite se faire un...
par Charlotte Ré Maréchal | Fév 18, 2022
Qui sommes-nous ? pâtisserie chocolaterie AMANDINE est née en 1961 avec Maurice MISTRE (Pâtissier chocolatier mais aussi photographe – sérigraphe). Homme unique, précurseur dans tous ces domaines, mais aussi grand amoureux des belles senteurs et du...
par Charlotte Ré Maréchal | Fév 18, 2022
Qui sommes-nous ? Forte de ses années d’expériences, La Chocolatière de Marseille est un artisan chocolatier connue avec sa spécialité de Barre pralinée, sans beurre, ni crème : « La Barre Marseillaise ® ». Un pur plaisir chocolaté travaillé de...
par Charlotte Ré Maréchal | Fév 18, 2022
Qui sommes-nous ? Michèle est née à Marseille dans les années 40, issue d’une famille d’immigrés italiens, chocolatiers de métier, elle grandira sous les effluves du cacao. Son grand père lui enseignera l’art du chocolat, et fera...