par Jean-Michel Florand | Mar 20, 2025
Un resto engagé, à 2 pas de l’hôpital de la conception : la Brasserie de Mars comme son nom l’indique brasse sa bière sur la planète Mars ! L’endroit est plutôt sympa, avec sa terrasse ensoleillée Ils se font du coup une spécialité : vous recommander...
par Jean-Michel Florand | Mar 20, 2025
Nos biscuits Biscuits Marseillais, corses et provençaux ! De la farine, des œufs, du sucre, du beurre, un chouïa d’huile d’olive… De quoi se régaler avec nos spécialités de Marseille, de Provence & de Corse Des ingrédients de qualité Nous nous...
par Jean-Michel Florand | Mar 19, 2025
Chercheurs de goûts et assembleurs de saveurs, Audrey Azoulay et son équipe prennent le contrepied de la pâtisserie traditionnelles en utilisant des ingrédients non raffinés et travaillés le plus naturellement possible pour un plaisir « healthy » de la pâtisserie sans...
par Jean-Michel Florand | Mar 19, 2025
1ère Biscuiterie aux drêches de Marseille Pâtisserie saine & engagée ! La farine de drêche est un sous-produit de la fabrication de la bière. Elle est obtenue à partir de la drêche, qui est le résidu solide restant après l’extraction des sucres à partir des...
par Jean-Michel Florand | Mar 19, 2025
Entrez dans l’univers envoûtant de La Funambule, où l’élégance du Vermouth se marie à l’audace d’une équilibriste, pour une expérience gustative unique. Notre Vermouth « La Funambule », c’est un subtil mélange d’authenticité et de modernité, le...