par Emma Antosik | Nov 22, 2022
Qui sommes-nous ? Passionnée de pâtisserie, j’ai travaillé dans des maisons étoilées principalement. J’ai dû arrêter la restauration ; « changer » ma façon de travailler afin d’écouter mon corps au maximum pour des raisons de santé. Je me suis spécialisée dans le sans...
par Emma Antosik | Nov 22, 2022
Qui sommes-nous ? Nous sommes deux passionnés de pâtisserie. Initialement voués à des carrières dans le journalisme pour Clément Higgins et dans l’hôtellerie pour Aurélie Pauletto, nous nous sommes reconvertis dans l’univers du sucré.Créateurs originaux...
par Emma Antosik | Nov 22, 2022
Qui sommes-nous ? Nous sommes deux passionnés de pâtisserie. Initialement voués à des carrières dans le journalisme pour Clément Higgins et dans l’hôtellerie pour Aurélie Pauletto, nous nous sommes reconvertis dans l’univers du sucré.Créateurs originaux...
par Emma Antosik | Nov 21, 2022
Qui sommes-nous ? Thibault Barbafieri, ancien candidat de Top Chef 2018 s’installe à Marseille pour y lancer son restaurant ! Il s’agit d’une dark kitchen haut de gamme située dans le 8e arrondissement de Marseille. La dark kitchen, c’est le concept qui va sauver...
par Jean-Michel Florand | Nov 18, 2022
Qui sommes-nous ? Chez Noailles depuis 1927, nous croyons que les souvenirs d’autrefois font l’histoire d’aujourd’hui. Bienvenue chez vous, dans vos souvenirs, dans votre histoire. Noailles Torréfaction est créé en 1927 à Marseille par le torréfacteur Julien...