Les secrets de la Bouillabaisse

Les secrets de la Bouillabaisse

Au même titre que le Pastis ou l’Aïoli, la bouillabaisse est l’un des emblèmes culinaires de la ville de Marseille. Pourtant l’origine de ce plat remonte à bien avant la création de la cité phocéenne. L’ancêtre de la bouillabaisse, c’est un ragoût de poisson...
Une seule urgence, vous !

Une seule urgence, vous !

Alors que la crise sanitaire se double d’une crise sociale, le Département joue pleinement son rôle de filet de sécurité pour les plus fragiles. Ouverts, les services publics départementaux sont mobilisés au quotidien pour vous aider. L’urgence, c’est vous ! > Vous...