Comment servir le pastis ?

Le 13 Jan 2021Us et coutumes Comment servir le pastis ?

La classique ou la « Gàrri »

C’est la plus courante. Cette méthode consiste à verser 2cl de pastis dans un verre, puis y ajouter 10 cl d’eau fraiche. Par la suite, on y ajoute deux glaçons. Il est essentiel d’ajouter les glaçons après avoir ajouté l’eau et jamais avant.

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A l’ancienne ou la « Gàrri Gàr »

Elle consiste à verser de l’eau très froide dans un verre glacé. On y ajoute ensuite le pastis.

02

Le Flan ou le « Gàrri Gàrri »

C’est une dose de 2 cl de pastis pur.

03

A la Marcel ou le « Mother Fucker Gàrri Gàrri »

C’est une dose de 4 cl de pastis pur, bu en une seule fois.

04

A la parisienne

Elle consiste à verser d’abord 2 cl de pastis dans un verre et y ajouter des glaçons. Ensuite on y ajoute de l’eau, pas toujours fraiche. Au contact des glaçons l’anéthol se gèle et forme des paillettes. Cette façon de servir le pastis n’est pas cautionnée par les fabricants et les initiés. Elle fait malheureusement partie des mauvaises habitudes.

05

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Auteur de l'article :
Raphaël
Copyright Tarpin bien
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5 Commentaires

  1. Roro

    la catapulte:
    -2cl de pastis
    -10cl d’eau chaude

    Réponse
  2. Le duc

    Une variante entre une Marcel et une parisienne
    Une blériotine :
    4cl + 2 glaçons et bimmm
    Pas besoin d’eau !!!

    Réponse
  3. Yann

    « Il est essentiel d’ajouter les glaçons après avoir ajouté l’eau et jamais avant » c’est super de dire ce qu’il ne faut pas faire, mais il faudrait expliquer pourquoi, ce serait top !

    Réponse
    • Pauline Lacomb

      Quand on lit tout l’article on sait pourquoi il il faut les ajouter après 😉

    • Hubert Comacle

      Cela fait un pastis à la parisienne lire l’article📖😱

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