1895 LA GASTRONOMIE D’ANTAN – EDITION 2023

La Gastronomie en 1895

Samedi 9 décembre 2023 – de 10h à 18h00, Le centre-ville d’Aubagne et l’espace des libertés vous réservent une journée festive à l’ancienne !

Une journée festive vous attends à l’espace des libertés !

Sur le Parvis Guy Môquet, un bar à huiles d’olive et un bar à vins pour découvrir nos produits du terroir…
Un atelier poterie… ainsi qu’un photobooth pour immortaliser cette journée en 1895 ( quelques accessoires, clic, clac… c’est dans la boite !)

A l’intérieur, dans la galerie, le stand de maquillage et les jeux en bois d’antan pour les petits et les Grands, vous pourrez aussi découvrir notre expo photos du vieil Aubagne, grâce au prêt des clichés du service Archives-Patrimoine de la Ville d’Aubagne !

De la musique, et des ballades en charette…

À partir de 12h00 – Le Buffet d’Antan

Avec notre partenaire, Grains de siècle, nous vous avons concocté un repas à l’ancienne.

Mise en Bouche :
Découvrez la douceur réconfortante de notre Velouté de Potimarron,
une entrée crémeuse qui réveillera les souvenirs d’automne passés

Plat Principal :
Plongez dans l’authenticité de notre Daube de Bœuf à l’Ancienne, mijotée lentement, accompagnée de sa Polenta dorée

Douceur sucrée :
Terminez ce voyage gustatif avec notre Tarte aux Pommes sur lit de rhubarbe.
Une rencontre délicate entre le sucré et l’acidulé.

***
Un soft (servi au verre) offert pour accompagner ce repas

Concours De Dessert De Noël

Dans le cadre de La Gastronomie d’antan en 1895, nous organisons un concours de dessert de Noël avec une petite spécificité :

si possible ajouter un ingrédient secret propre à sa famille pour rendre ce dessert de Noël Particulier !

Ce concours de dessert est ouvert à tout amateur de pâtisserie. La participation au concours est gratuite.
Inscription jusqu’au lundi 4 décembre 2023 à 18h00.