Festival Kouss-Kouss 2022

La 5e édition du festival Kouss-Kouss se déroulera du 26 août au 04 septembre prochain à Marseille ! Cette année le thème du festival met à l’honneur le piment et la harissa.

Vendredi 26 et samedi 27 août, le festival Kouss-Kouss s’allie avec les soirées On Air du toit-terrasse. Deux soirées avec plus de 1000 couscous préparés par des cuisiniers invités pour l’occasion s’y tiendront. La programmation musicale est signée par Bi:Pole. Le toit-terrasse de la Friche accueille également l’évènement “Marseille cuisine le monde” . Des cuisines venues de plusieurs continents et imaginées autour du piment et de la harissa seront à découvrir. Un grand marché dédié au piment et à la harissa aura lieu à la Friche le 29 août. Enfin, le film tunisien “Une histoire d’amour et de désir” de Leïla Bouzid sera diffusé le dimanche 28 août.

En centre-ville, de très nombreux restaurateurs et commerçants se mobilisent pendant toute la durée du festival. Les restaurateurs imaginent chacun leur propre version du couscous. Vous retrouverez également des boutiques, des bars et des brasseries, des glaciers, ou encore des bistrots qui vont travailler leurs produits autour du piment et de la harissa. Par exemple, la célèbre brasserie la Minotte vous fera découvrir une recette de bière inédite imaginée à base de piment.