LES DÉCOUVERTES PARALLÈLES :LE PREMIER SALON GRAND PUBLIC DU SANS ALCOOL FAIT ÉTAPE À AIX-EN-PROVENCE
Après le succès des deux premières éditions nantaises,
« Les Découvertes Parallèles » s’installent à Aix-en- Provence les 30 et 31 mai 2026, le temps d’un week-end placé sous le signe du sans alcool. Organisé par La Cave Parallèle Aix-en-Provence – ouverte à l’automne 2024 – le salon investira un lieu emblématique de la ville : le Cloître des Oblats, magnifique site historique bien connu des Aixois, situé en haut du cours Mirabeau.
Pendant deux jours, cet événement grand public,
gratuit et ouvert à tous, proposera de découvrir et déguster une large variété de boissons sans alcool : vins désalcoolisés, bières sans alcool, apéritifs, cocktails, “spiritueux” sans alcool ainsi que des softs alternatifs et des boissons gastronomiques.
Producteurs et artisans seront présents pour faire goûter leurs créations, partager leurs méthodes de fabrication et échanger autour des nouvelles tendances du no/low. Un rendez-vous convivial et accessible, qui confirme l’essor du sans alcool en région Sud.
UN WEEK-END POUR EXPLORER LE MONDE DES BOISSONS SANS ALCOOL
Près de 20 producteurs seront présents, couvrant tous les secteurs du sans alcool :
• Bières sans alcool : des créations artisanales, locales ou non, allant des blondes légères aux IPA aromatiques, en passant par des ambrées maltées ou des recettes plus fruitées.
• Vins sans alcool : de belles alternatives
de vignerons pour les moments festifs ou de partage à découvrir auprès des partenaires de l’évènement — Mauperier, Nooh by La Coste, ou les experts de Zenothèque — ainsi que d’autres producteurs présents.
• « Spiritueux » / apéritifs sans alcool : pour expérimenter des cocktails originaux et surprenants, présentés entre autres par JNPR Spirits.
• Et aussi : des boissons originales pour l’apéritif ou à table — Sovage —, des jus, des kombuchas, des tonics… de quoi réserver de belles surprises.