Marché des producteurs

Mercredi 3 octobre, l’Equitable Café invite plein de gens très talentueux à venir exposer et vendre les petites merveilles qui sortent de leurs petits doigts.

Pour nous ça fait sens par ce qu’on aime les petits producteurs, les circuits courts et les bons produits

Nous invitons :
– 3 S Bio Sainte Baume – SAFRAN, SAVONS ET SPRIRULINE
– COLIS D’AGNEAU du Gaec de Montauris,
– Association la Sarriette : VETEMENTS, CHAUSSETTES, COUETTE en Laine de Brebis
– MIEL DE SAM ET JU – apiculteurs récoltants
– Association Bzzz : TRESORS DE LA RUCHE

– 3 S Bio Sainte Baume – SAFRAN, SAVONS ET SPRIRULINE :
Sur la route de la Sainte Baume, à Mazaugues, se trouve la safraneraie certifiée Bio. Issue d’une
famille cultivant le safran depuis plusieurs générations (1662) en Anjou, c’est une évidence pour
Sylvie, passionnée par la production de cette épice et de ses produits dérivés : gelée à base de
safran mélangée à d’autres produits du terroir, sirop de safran…
Sylvie et Alain ont aussi développé une production de spiruline biodynamique source
exceptionnelle de nutriments et qui contient 55 à 70% de protéines d’excellente qualité. Nous
proposons aussi des journées découverte lors de la récolte du SAFRAN, venir avec votre repas
sorti du panier. Tous les jours durant 5 semaines a compter du 19 octobre. à bientôt, Sylvie..

– COLIS D’AGNEAU du Gaec de Montauris, :
A la ferme Montauris, nous élevons 500 brebis de race Mérinos d’Arles, dans la simplicité et la
bonne humeur.
La Ferme est située à Reillanne (04) et l’été le troupeau transhume jusqu’à Thorame-Basse. Les
brebis et leurs agneaux restent 4 mois à 2000m d’altitude. Tous nos agneaux sont élevés sous la
mère et se nourrissent essentiellement d’herbe fraîche.
Tout nos agneaux sont élevés sous la mère et se nourrissent essentiellement d’herbe fraiche.
Nous vendons les agneaux par caissette de demi agneau (environ 8kg) contenant (1 gigot, 1
épaule, 1/2 poitrine, 1/2 collier et une vingtaine de côtelettes.)
Le tarif est de 13€/kg livrés et + 0,5€/kg si vous désirez une découpe spéciale.
(épaule roulée ou gigot désossé ou découpe grillade.)
Et bien entendu : régalez vous !!!!!!

– Association la Sarriette : VETEMENTS, CHAUSSETTES, COUETTE en
Laine de Brebis :
La Sarriette est une association d’éleveurs-ses du Sud Est, née de l’envie de valoriser la laine de
nos brebis en plus de la viande des agneaux. Nous transformons actuellement la laine de 10
troupeaux, de races Mérinos, Mourerous, Caussenarde et Préalpes. Nous réalisons une partie du
travail en collaboration avec Longo Maï, à la filature de Briançon (lavage et couettes), pour le
reste nous travaillons avec de petites entreprises françaises (Haute Loire, Tarn) et en Italie pour
la laine peignée. La filière laine « locale » a été laminée par la mondialisation du marché des
matières premières, du travail et de l’industrie. Notre démarche a ceci de remarquable que nous
valorisons les laines de différentes races, et réapprenons des savoir faire et gestes presque
disparus (au niveau du tri, de la sélection des bêtes). Nos troupeaux sont élevés en plein air,
gardés hiver comme été, et chaque éleveur-se mène un travail de fond concernant la nourriture
et les soins pour être le plus rustique possible. Au plaisir de vous rencontrer et d’échanger
autour de ces complexes et passionnantes aventures !
Pour plus d’infos : http://lasarriette.wixsite.com/asso

– MIEL DE SAM ET JU – apiculteurs récoltants :
Fort de 8 années d’expériences en apiculture, Samuel a commencé en 2013 de monter son
propre cheptel. Judith à quitté son boulot à l’Equitable café pour le rejoindre en 2017.
Passionnés par l’univers fascinant des abeilles et soucieux de la qualité du biotope, tant pour nos
ruches que pour la qualité et la saveur de nos différents miels, nous avons depuis toujours
travaillé selon le cahier des charges de l’apiculture biologique. Nos miels et produits de la ruche
sont labellisés Bio.
Les miels sont récoltés entre le Verdon et les contreforts des Alpes du Sud. A la vente : pots de
250g, 500g, 1kg. Miels d’acacia, châtaigner, montagne, Alpes, garrigues, printemps, Lavandes.
Propolis en teinture mère ou en spray.

– Association Bzzz : TRESORS DE LA RUCHE :
Bzzz fabrique ses cosmétiques artisanaux : savons, baumes et crèmes, propolis, mais aaussi des
bougies et des encaustiques:
*des recettes simples inspirées par les abeilles,
* tout est fait main et avec amour, dans la Bzzz Mobile,
* tout est bio ou en cours de labellisation,
* ingrédients locaux produits / récoltés par Bzzz (cire, miel, propolis, plantes ) ou par ses
partenaires issus de son réseau local ou du commerce équitable
* pas d’emballages, surtout pas en plastique,
* l’électricité produite par panneaux solaires,
* vous évitez d’acheter à l’industrie para-pharmaceutique et vous soutenez votre association qui
gagne ainsi en autonomie.
Nous utilisons le procédé de saponification à froid pour la création de nos savons surgras. Ce
procédé permet de conserver la glycérine naturelle pour une meilleure hydratation.

COMMANDES

POUR LES COLIS D’AGNEAUX, MERCI DE PASSER DIRECTEMENT VOTRE COMMANDE AU

GAEC DE MONTAURIS : 0632735227
gaecdemontauris@gmail.com

Au plaisir de vous voir au marché du 3 ocobre !