SALON SAVIM : 30ème édition d’automne

SAVIM MARSEILLE, se positionne aujourd’hui comme le salon de référence en France.

Responsables d’épiceries fines, cavistes, restaurateurs, hôteliers et critiques gastronomiques se pressent de toutes les villes de France en novembre à la rencontre directe avec 450 producteurs rigoureusement sélectionnés depuis la création du salon en 1989.

Les producteurs présents sur chaque salon sont sélectionnés pour la qualité exceptionnelle de leurs produits.

Un salon authentique qui respecte un public à la recherche de produits sains et de grande qualité gustative.

Avec 132.000 visiteurs (44.000 à l’édition de printemps 2018 et 88.000 à l’édition d’automne 2017) SAVIM consolide sa place de premier salon de gastronomie de FRANCE et de deuxième d’Europe derrière le Salon du Goût de TURIN avec près de 200.000 entrées.

Le salon de Turin a été crée comme SAVIM en 1989 par Carlo PETRINI, Président et créateur du mouvement international Slow Food, et a lieu une fois tous les deux ans.

Turin c’est 800 exposants authentiques et de qualité  venant essentiellement  d’Italie mais également de toute l’Europe.

Depuis sa création SAVIM MARSEILLE n’a cessé de croître avec une progression constante de 5 à 10% de visiteurs selon les années.

SAVIM c’est également le premier salon BIO du sud de la France avec plus de 80 producteurs en automne.

PROCHAINS SAVIM MARSEILLE :

30ème SAVIM automne du jeudi 15 au lundi 19 novembre 2018 (5 jours) : Désormais l’ouverture de SAVIM automne aura lieu le jour du Beaujolais nouveau, c’est à dire le troisième jeudi de novembre.
17ème SAVIM printemps du vendredi 15 au lundi 18 mars 2019 (les prochains salons de printemps se dérouleront ensuite le dernier week-end de mars comme en 2018)