Le Péron

Le Péron

56, Corniche Kennedy 13007 Marseille
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COVID-19 !

Suite aux mesures prises par le gouvernement visant à endiguer la propagation du Coronavirus COVID-19, les horaires des restaurants et bars sont suceptibles d'être modifiés, de nombreux événements sont aussi annulés.
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Le Péron ne manquera pas de vous surprendre, tant par son cadre splendide avec vue sur la baie de Marseille et ses îles et sa décoration « croisière », que par ses spécialités typiquement marseillaises qui vous mettront l’eau à la bouche ! Bouillabaisse, chipirons farcis, produits de la mer… un voyage gustatif purement marseillais dans une ambiance chic et marine.

Carte du restaurant

Les menus :






FORMULE REGATE - 69€


Mise en bouche
*****
Entrée
*****
Plat
*****
Dessert


FORMULE CROISIERE - 82€


Mise en bouche
*****
Entrée
*****
Bouillabaisse (servie à l'assiette)
*****
Dessert






La Carte






ENTREE - 27€


Tagliatelles de seiche, noir d’encre, jaune confit. emulsion iodée


Fraîcheur d’aile de raie en gâteau et condiments


Soupe de roche, rouille, pains grillés


Escabèche de maquereau jus mandarine-betterave, huître végétale


Foie gras à la nage dans son bouillon épicé, trompettes et châtaignes


PLAT - 40€ à la carte


Langoustines juste saisies, joue de veau en fins cannellonis, légumes marinés


Petits calamars farcis, épinards et blettes citronnés, riz noir vénéré aux poivrons confits


Rascasse rôtie, coques et topinambour, safran léger


Plancha d’espadon, polenta aux olives taggiasche, basilic. artichauts, vinaigre de tomates


Tendre filet de bœuf, pommes de terre rissolées, champignons du moment, petits anchois


Epaule d’agneau confite, fine semoule, légumes et jus au piment d’espelette


Pigeonneau cuit au sautoir, purée de céleri au poivre, fruits d’automne rôtis


DESSERT - 14€


Délice de saint honoré aux marrons, poire et vanille


Théorème du peron chocolat-café


Tatin sphérique et légère


Tarte au citron acidulée, meringuée


Notre palette de glaces et sorbets

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Itinéraire transport en commun
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Accès en transport en communs
Horaires
Horaires d'hiver
Du 01 septembre au 12 mai
  • Lundi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h00
  • Mardi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h00
  • Mercredi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h00
  • Jeudi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h00
  • Samedi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h00
  • Dimanche 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h00
Horaires d'été
Du 13 mai au 31 aout
  • Lundi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h30
  • Mardi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h30
  • Samedi 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h30
  • Dimanche 12h00 - 14h00 | 20h00 - 22h30
Fermé aux dates suivantes :
  • 31 decembre
  • 01 janvier
  • Du 26 decembre au 12 janvier
Informations pratiques
Adresse :
  • 56, Corniche Kennedy 13007 Marseille
Caractéristiques
Fréquentation :
  • Adulte
  • Senior
Fumeur :
  • Oui
Paiement accepté :
  • Carte bleu
  • Espèces
Langues :
  • Français
  • Anglais
Extérieur :
  • Terrasse
Capacité :
  • 110
Occasions :
  • Business
  • Dîner romantique
  • Réception
  • Tea-Time
Services :
  • Air conditionné
  • Bouillabaise
  • Cave à vins
  • WIFI
Standing :
  • Niveau 5
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