Les Mains Libres

Les Mains Libres

117 Boulevard Chave 13005 Marseille
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L’esprit Les Mains Libres, c’est quelques pelletées de farine, un soupçon de patience, une grosse dose de chaleur, une portion de créativité et de la bonne humeur. C’est un fournil, plusieurs mains, de la synchronisation, des accords harmonieux et parfois de fausses notes heureuses.

Les Mains Libres ce sont des choix: le choix de travailler avec des farines issues de l’agriculture biologique de la région (Farine du Moulin Saint Joseph à Grans) et d’autres matières premières biologiques, d’utiliser farines de blé, de seigle, de khorasan, de petit épeautre de Haute-Provence, de sarrasin, de châtaignes, de les pétrir seules, de les mélanger, de travailler avec plusieurs levains naturels , d’inventer.

C’est une recherche autour du pain, autour du goût et l’envie de mettre en valeur la production locale.

Itinéraire transport en commun
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Accès en transport en communs
Horaires
du mardi au samedi
Du 01 janvier au 31 decembre
  • Mardi07h30 - 13h00 | 16h00 - 19h30
  • Mercredi07h30 - 13h00 | 16h00 - 19h30
  • Jeudi07h30 - 13h00 | 16h00 - 19h30
  • Vendredi07h30 - 13h00 | 16h00 - 19h30
  • Samedi07h30 - 13h00 | 16h00 - 19h30
Informations pratiques
Adresse :
  • 117 Boulevard Chave 13005 Marseille
Caractéristiques
Fréquentation :
  • Enfants
  • Adolescent
  • Jeune
  • Adulte
  • Senior
  • Familial
  • Couples
Paiement accepté :
  • Espèces