L’infusion

Qui sommes-nous ?

Dans une atmosphère sobre, sophistiquée et chaleureuse, mêlant matières naturelles et déco épurée, nous vous invitons à voyager dans un univers cosy, grâce à une carte riche et diversifiée, mêlant notamment thés, fleurs de thé et infusions venant d’Inde, de Chine, du Japon ou d’Afrique du Sud. Des thés biologiques et des rafraîchissements naturels, comme de la limonade artisanale aux parfums originaux, sont également proposés. Soucieux de mettre en avant la variété des saveurs, chaque mois, un thé différent est mis à l’honneur, comme par exemple, le thé ‘Noël en Vert’ pour les fêtes.

Le thé, exclusivement en vrac, est infusé dans une eau de source déminéralisée, à PH neutre, à la température et au temps correspondant à la boisson choisie. Nous avons pris le soin de choisir une vaisselle transparente afin que les amateurs puissent avoir le plaisir de voir le processus se réaliser sous leurs yeux, nez et papilles, avant de le déguster.

Les mêmes thés sont également proposés à la vente en vrac, à l’instar de boîtes, cuillères, boules à thé et thermos, pour ceux qui veulent prolonger le plaisir de l’expérience.

Les amateurs de café ne sont pas en reste puisqu’ils pourront découvrir, également chaque mois, une saveur différente, ou déguster au quotidien un « slow coffee style », préparation d’influence japonaise par KINTO, ou plus simplement un expresso ou un caffe latte.

On mange quoi ?

Nous pensons également à ceux qui désirent prendre un petit déjeuner ou se restaurer, avec la mise en place de menus confectionnés par la Maison Geney, traiteur au panier. Soupes, plats chauds, snacks, desserts, il y en a pour tous les goûts, à des prix abordables, sur place ou à emporter.

Où nous trouver ?

L’infusion se trouve dans le centre-ville au 1 rue molière dans le 1er arrondissement.