Panasia Les Docks

Qui sommes-nous ?

PANASIA propose des plats inspirés des sélections les plus emblématiques des grandes cuisines de l’Extrême Orient : chinoise, japonaise, coréenne, vietnamienne, thaïlandaise, cambodgienne, Indonésienne…

C’est une cuisine de fusion, une cuisine pan asiatique. PANASIA efface les frontières entre les goûts, et permet aux papilles de passer du wasabi au curry, de la citronnelle à la cannelle, du kikoman au nuokmam, de l’aigre douce au sel poivre.

PANASIA rassemble tous les amoureux des cuisines asiatiques autour d’une même table, avec des choix variés et diversifiés. C’est un voyage culinaire à travers l’Asie, le temps d’un repas. PANASIA s’inspire du modèle de brasserie asiatique. La superposition et la fusion des goûts des  formes inspirés des diverses cultures culinaires, permettent aux plats traditionnels et authentiques de connaitre leur renaissance. Les qualités essentielles sont toujours là: la variété des ingrédients, la fraîcheur des produits, et la richesse des goûts et des parfums.

Où nous trouver ?

Panasia se trouve 10 Place de la Joliette, dans les Dock Village, dans le 2ème arrondissement de Marseille.