À la découverte d’Alivetu Restaurant : Un voyage gastronomique unique à Marseille

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Au 145 Rue Sainte, dans le quartier pittoresque du 7e arrondissement de Marseille, un nouveau restaurant a ouvert ses portes en mai 2022, apportant avec lui une histoire de passion et d’authenticité. Alivetu, c’est bien plus qu’un simple lieu de restauration, c’est l’ambition partagée de deux amoureux de la gastronomie, Timothée et Marie, qui ont collaboré avec passion et créativité pour concevoir un endroit chaleureux et raffiné.

La Méditerranée au Cœur de l’Assiette

Alivetu est l’aboutissement du rêve de Timothée et Marie, deux passionnés de la bonne cuisine et de l’art de recevoir. Leur histoire a débuté sur les bancs de l’école hôtelière, où ils ont partagé leur passion pour la gastronomie. Après avoir acquis une précieuse expérience dans de prestigieuses maisons françaises, le couple a décidé de créer un lieu à leur image : chaleureux et soigné.

Ce qui distingue Alivetu, c’est la fusion des inspirations et des origines de Timothée et Marie. Lui vient de Corse, elle est Italienne. Cette alliance a donné naissance à une cuisine méditerranéenne fusion, où les saveurs et les arômes se mélangent harmonieusement. Le nom « Alivetu » est un hommage à l’île de beauté, signifiant oliveraie en corse, en référence au domaine familial situé dans le village de Lumio, près de Calvi, couvert d’oliviers.

Le restaurant offre deux expériences uniques, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner.

Pour le déjeuner, Alivetu propose une cuisine méditerranéenne de bistrot simple et délicieuse. L’équipe confectionne, sur place, le menu du jour en fonction des produits frais et locaux disponibles. Il offre aux clients une escapade gorgée de soleil en plein cœur de la journée. Les formules incluent un plat du jour à 18€, une option entrée & plat ou plat & dessert à 26€, et une formule entrée, plat & dessert à 30€.

Pour le dîner, l’expérience est encore plus intrigante. Les clients sont invités à une dégustation à l’aveugle, une expérience sensorielle unique. Les plats sont servis sans explication, permettant aux convives de deviner leur composition. À la fin du repas, les clients partagent leurs découvertes, et le service en salle explique en détail chaque plat. Cette approche ludique crée un lien spécial entre une cuisine méditerranéenne et bistronomique, le service et les convives, favorisant le slow-food et une dégustation concentrée sur le plaisir de la découverte. Deux menus vous sont proposés : le « Menu Découverte en 3 Temps » à 47€ et le « Menu Signature en 5 Temps » à 57€.

Informations Pratiques

  • Adresse: Alivetu – Table Méditerranéenne  145 Rue Sainte 13007 Marseille
  • Horaires d’ouverture:
    • Du mardi au samedi
    • Déjeuner : 12h00 à 14h00
    • Dîner : 19h00 à 21h30
  • Contact :
  • Réservations : Pour réserver votre table chez Alivetu vous pouvez utiliser le lien suivant : Réserver votre table
Auteur de l'article :
Pauline Couloud
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