Dîner original autour du miel

Le Cloître

20 bd madeleine rémusat 13013 Marseille

« 𝒜𝒰𝒯𝒪𝒰𝑅 𝒟𝒰 𝑀𝐼𝐸𝐿 » / Votre restaurant vous propose une expérience originale, le samedi 16 mai prochain, avec le miel comme fil conducteur !

18h – atelier pédagogique et dégustation avec @thibaultbourdonnais apiculteur engagé installé à @labetheline

19h45 – dîner bistronomique imaginé par @tompaduano_topchef17 pour decouvrir le miel sous toutes ses formes !

Le menu :

Amuse-bouche

Jaune œuf confit, texture de petit-pois, miel et gel pollen.

Filet de veau rosé, carotte dans tous ses états, condiment abricot et pollen, jus de veau aux notes de miel.

Dans l’idée d’une gaufre, condiment pomme au miel, siphon miel aux notes de verveine.

Le descriptif est fourni par l'organisateur de l'événement. Il n'a pas été rédigé par le Tarpin Bien.

Itinéraire transport en commun

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