Le Petit Nice Passedat

Qui sommes-nous ?

Le Petit Nice Passedat surplombe la mer et la baie de Marseille ! Le décor épuré se révèle en parfaite harmonie avec la cuisine maritime et méridionale de Gérald Passedat. Après trois générations de chefs, c’est aujourd’hui Gérald Passédat qui tient le flambeau. Il vous fait partager sa passion pour la cuisine méditerranéenne. C’est dans un cadre enchanteur devant une vue imprenable sur la baie de Marseille et ses îles que l’on s’installe. Dégustez des plats typiquement phocéens. Vous retrouverez notamment la célèbre bouillabaisse cuisinée à base de poissons et de produits frais. La qualité du service et la beauté tout comme l’originalité, la subtilité et le raffinement des plats vous promettent une expérience gastronomique unique.

On mange quoi au Petit Nice Passedat ?

​L’essentiel de la cuisine de Gérald Passedat provient de ce qui s’étend devant lui tous les matins, l’endroit d’où il puise force et vitalité : la Méditerranée.

Depuis plus de 30 ans, la cuisine de Gérald Passedat n’a de cesse d’explorer les terres et les rivages de la Provence et de la Méditerranée. Baigné dans la culture de la diète méditerranéenne et la cuisine du peu, sa précision et son épure se sont concentrés sur le travail autour des poissons de Méditerranée. Que ce soit dans son travail quotidien avec les pêcheurs artisanaux, le travail intensif pour la valorisation de la biodiversité des espèces ainsi que dans la palette de techniques des plus ancestrales aux plus contemporaines déployées pour les sublimer. Apportées directement par les pêcheurs au restaurant plus de soixante-cinq espèces de poissons défilent au Petit Nice. Vous découvrirez denti, daurade, pélamide, merlan, pagre, murène, toujours ultra-frais et préservés de la glace. ier.

Le Petit Nice Passedat propose une cuisine gastronomique. La cuisine met en avant les saveurs de la Méditérannée et de la Méditérannée. Les plats varient en fonction de la pêche du jour. Ici, la Méditerranée est souveraine, car tout varie en fonction des saisons, du temps et des arrivages…Un repas au Petit Nice est comme une plongée sous-marine. On va peu à peu vers le grand fond… à la découverte des plats signature du chef.

Où nous trouver ?

Le petit Nice Passedat se trouve sur un rocher en bordure de la Corniche Kennedy. Pour le trouver, rendez-vous au 17 Rue des Braves 13007 Marseille. Il est ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h et de 19h30 à 22h.

Pour réserver une table, vous pouvez consulter le site web du restaurant.