Signature

QUI SOMMES-NOUS ?

Le restaurant Signature a ouvert ses portes en 2019 et est dirigé par la jeune cheffe Coline Faulquier, Virtuose de la cuisine, elle acquiert son expérience auprès de grands chefs tels que Jean-Louis Nomicos, Olivier Nasti, Éric Frechon ou Christophe Bacquié.

En 2016, elle se fait connaître auprès du grand public grâce à l’émission Top Chef.

En Janvier 2021, Coline Faulquier obtient sa première étoile au guide Michelin ainsi que le titre de « jeune cheffe 2021 ».

C’est un restaurant à la décoration moderne où il règne une ambiance chaleureuse. Coline Faulquier propose une cuisine sophistiquée, élaborée à partir de produits frais et sélectionnés directement auprès de producteurs.

OÙ NOUS TROUVER ?

Le restaurant Signature se situe non loin de l’Orange Vélodrome, du centre commercial Prado Shopping et du par Chanot, au 180 rue du Rouet, 13008 Marseille.