Pâtes, burrata, brouillade, le tout à la truffe ! Aujourd’hui on vous fait une sélection des restaurants qui proposent des plats à base de truffe à Marseille !
Splendido
Fraîchement arrivé à Marseille, Splendido est le petit nouveau du groupe de restauration italien Big Mamma. Vous y trouverez pâtes, pizza et antipasti à la truffe en livraison ou sur place, dans leur trattoria située rue de la République à Marseille.
Inizio
C’est sur la Corniche Kennedy qu’il faudra vous rendre pour goûter les plats Napolitain du restaurant Inizio saupoudrés de truffe fraîche. Bonne nouvelle, pour les plus gourmands un supplément truffe peut être ajouté sur chaque plat.
Maison Bohème
Pour le déjeuner, le dîner ou pour le brunch du dimanche, le restaurant Maison Bohème situé dans le 6e arrondissement vous propose du gouda, du jambon blanc, du thon ou du bœuf à la truffe.
Le Lauracée
Un déjeuner dédié à la truffe vous tente ? Mise en bouche, entrée, plat et fromage, Le Lauracée, situé rue Grignan dans le 1er, vous propose un menu dédié à 95€ à découvrir ici
Fuxia
Une préférence pour la truffe d’été ? Il faudra se rendre chez Fuxia, à la rue Saint-Saëns, pour des pâtes, raviolis ou un pavé de rumsteck cuisiné à la truffe noire d’été.
Le 24
C’est dans l’ambiance lounge du restaurant Le 24 que vous pourrez déguster leurs savoureuses Pennes à la truffe à la sauce crémeuse champignons et truffe ou pour la version « light » une salade de tomates accompagnée d’une burrata à la truffe.
Giorgia
Situé rue Sainte, en plein centre-ville, le Giorgia propose une large sélection de plats à base de truffes. Brouillade, tartare de bœuf, piccata de veau, purée … Il y en a pour tous les goûts !
Le Mariole
Toujours rue sainte, Le Mariole vous propose des Tortellonis fourrés à la truffe (parmesan, purée de truffe, copeaux de truffe et copeaux de parmesan affiné 36 mois).
Marcello Pane e Vino
En plein cœur de la place aux huiles, Marcello est un bar à vin italien et les plats y sont proposés sous forme d’antipasti. Vous pourrez profiter de leur grande terrasse pour y déguster les Linguines tartuffo servies directement à la casserole, à partager (ou pas…).
Fratelli
À l’arrière du Palais de Justice, dans la rue Fortia, se trouve le restaurant Fratelli. Vous trouverez à sa carte des pâtes fraîches accompagnées de langoustines et truffes toscanes.
