Le Tarpin bien a testé pour vous les meilleurs restaurants de Marseille et de sa région qu’ils soient étoilés Michelin ou récompensés par Gault & Millau ou reconnus par les concours télévisés ou pas : à Marseille, il n’ y a pas que la Bouillabaisse !
Les Trois étoiles Michelin
Si vous avez un portefeuille bien garni, ces adresses mythiques sont extra-ordinaires ! On a la chance d’avoir 3 restaurants qui ont obtenu cette distinction suprême, parmi les 29 du territoire national alors ne boudons pas notre plaisir ! Mieux que les meilleurs restaurants gastronomiques de Marseille, on a les meilleurs restaurants de France.
AM par Alexandre Mazzia
Alexandre Mazzia est un grand chef et pas seulement par la taille. Ancien basketteur de niveau Pro, son restaurant est tout simplement le meilleur de la ville ou en tout cas le plus créatif : de merveilleuses petites bouchées, avec un travail exceptionnel sur les épices font d’un repas chez Alexandre une expérience hors du commun, les saveurs restent plusieurs heures en bouche, comme un souvenir qui se dissipe….
Le Petit Nice par Gérald Passedat
Le Petit Nice est l’adresse gastronomique historique de la ville de Marseille et Gérald a su sublimer la table tout en gardant l’esprit du lieu et de sa cuisine.
Même si le bonhomme n’est pas toujours dans la sympathie, il faut lui reconnaitre un talent énorme, qui justifie sa 3 ème étoile. Sa cuisine très iodée est créative et succulente.
Le cadre sur la corniche est majestueux, mais l’accès se fait par une rue étroite que certains 4X4 ou SUV ne pourront pas emprunter.
https://www.passedat.fr/fr/le-petit-nice/restaurant-3-etoiles-marseille-bord-de-mer
La Villa Madie, Cassis
Le plus beau cadre sans aucun doute des meilleurs restaurants gastronomiques de Marseille et sa région : une terrasse immense qui donne sur une petite calanque l’Anse de Corton. On a plus l’impression d’être à Cassis dans une station balnéaire très fréquentée, mais plutôt d’être au bout du monde.
Entre terre et mer Dimitri Droisneau navigue avec brio et propose une cuisine méditerranéenne à partir de producteurs locaux, on a particulièrement apprécié la qualité du service et le cérémonial apporté par des arts de la Table particulièrement bien choisis.
A noter une brasserie plus abordable est située à l’étage en dessous.
https://lavillamadie.com/
L’Oustau de Baumanière
Glen Viell dirige le restaurant gastronomique depuis 2015 et a rajeuni l’Oustau ! Une cuisine du jardin et ce n’est pas une promesse en l’air puisque cet élégante maison possède un grand jardin potager qui garantit le fraicheur et la qualité des légumes servis, et un jardin fort agréable pour les repas d’été ou de demi-saison. Il faut une bonne heure pour venir de Marseille, mais c’est sans doute l’occasion de visiter le magnifique village des Baux et pourquoi pas aller voir une représentation numérique aux Carrières de Lumières.
https://www.baumaniere.com/gastronomie/loustau-de-baumaniere/
Les restaurants étoilés à Marseille
Marseille regorge de bons restaurants qui trustent les récompenses : on a testé pour vous ! N’hésitez pas à y aller en semaine le midi, ils proposent souvent des menus abordables !
Une Table au Sud
Dans le fond du vieux port, Une Table au Sud reprise par Ludovic Turac après le départ de Lionel Levy, après avoir perdu son étoile Michelin l’a regagné haut la main ! Le service est impeccable, la créativité au rendez-vous et petit bonus la belle vue sur la bonne mère. On adore les petites bouchées servies en avant repas : la photo de une de l’article vous ne le croirez pas…est une pissaladière !
https://www.unetableausud.com/
L’Epuisette
Guillaume Sourrieu est un magicien de la mer et son restaurant situé au mythique Vallon des Auffes est dans un coin extra-ordinaire posé sur l’eau tout au bout du fameux vallon.Un vivier directement dans la mer est une petite curiosité locale qui vaut le détour.
A signaler la proximité de chez Jeannot et chez Fon Fon adresses marseillaises bien tenues et bien connues que l’on vous recommande, même si elle ne font pas partie des meilleurs restaurants gastronomiques de Marseille elles font partie du patrimoine local.
Saisons, Marseille
A deux pas de la place Castellane, on kiffe le feeling de manger dans un garage et de gouter les merveilles de Julien Diaz ! Ambiance originale, table précise et goûteuse on en redemande !!
https://restaurant-saisons.com/
Signature
Colinne Faulquier à failli gagner Top Chef, mais à gagné nos coeurs ! Malgré son absence pour cause de maternité et ses expériences extérieures (hors les murs) comme sur le rooftop de l’immeuble La Marseillaise son restaurant situé à 2 pas du parc chanot reste une référence. Elle a remporté un trophée de jeune cheffe (talent de demain) chez Gault & Millau et aussi chez Michelin !
https://signaturemarseille.com/
Hélène Darroze à la Villa Lacoste au Puy Sainte Réparade
Le Chateau Lacoste cru provençal reconnu propose une déambulation au milieu des vignes et des oeuvres d’art contemporaines et dispose de plusieurs tables dont celle d’Hélène Darroze. Une étoile Michelin pour Hélène (elle en collectionne d’autres dans ces différents restaurants) et un cadre somptueux et moderne à découvrir !
https://chateau-la-coste.com/fr/
Les Restaurants sans étoile mais à découvrir absolument
Certains l’ont perdu et tentent de la retrouver et d’autres ont un petit quelque chose en plus qui nous font dire : Allez-y c’est tarpin bon !
Tabi
Sur la corniche à Marseille, Ippei Uemura propose une cuisine japonaise de très haut niveau. Même s’il a perdu son étoile et son meilleur pote le footballeur de l’OM Hiroki Sakaï retourné au Japon, le travail est précis et les saveurs exaltantes .
On adore, et découvrir la gastronomie japonaise un vrai enrichissement : on ne le sait pas forcement mais le Japon est le pays qui compte le plus de restaurants étoilés par habitant dans le monde.
https://www.restauranttabi.com/
L’Escapade Marseillaise
Le nom fait envie, et c’est du concret ! Situé rue Paradis le cadre est sobre, la cuisine locale et créative, le chef Yannick Stein assure. Une mention particulière pour le Sommelier qui n’a pas son pareil pour vous faire découvrir des pépites abordables.
L’escapade Marseillaise propose des tarifs raisonnables et c’est un vrai bon plan marseillais pour découvrir la gastronomie sans se ruiner.
https://www.lescapademarseillaise.com/
La Paillote à la Mède
Une pépite dénichée par le Tarpin bien !
Le restaurant est les pieds dans l’eau de l’étang de Berre, il y a même une dizaine de cormorans pour vous rappeler que vous êtes au bout du monde : en fait vous êtes dans un club Nautique qui propose toutes les activités nautiques y compris le ski nautique.
Un menu entrée, plat ,dessert gargantuesque et néanmoins gastronomique à 26,50 € !
Phillippe le chef est un bon vivant, ça ce sent dans son assiette et on adore.
https://nautic-club-medeen.com/restaurant/
Question de Goût
Direction la pointe rouge ou Vanessa Rebuschi fait des miracles : ancienne candidate de Top chef elle propose une cuisine enthousiasmante face à la grande bleue. Une trouvaille qui ne vous coutera pas les yeux de la tête : moins de 30 € pour le menu du jour avec entrée, plat, fromage et dessert.
https://unequestiondegout.fr/fr
Les meilleurs restaurants gastronomiques de Marseille, n’ont plus de secret pour vous ! Si vous souhaitez explorer les secrets de la gastronomie marseillaise : l’article ci dessous est fait pour vous !
