par Emma Antosik | Mar 16, 2021 | Découverte, Les recettes marseillaises
L’origine de l’aïoli est profondément liée à celle de l’huile d’olive et c’est une sauce que l’on consommait déjà dans le bassin méditerranéen dans l’Antiquité, dans l’Empire romain et en Égypte Antique. Découvrez les secrets et la recette de l’aïoli devenu au...
par Pauline | Mar 12, 2021 | Culture, Découverte
Aujourd’hui, le Tarpin Bien vous propose de remonter dans le temps pour découvrir la mode féminine à travers les époques. Une chose est sûre, depuis les années 1900 jusqu’à nos jours la façon dont s’habillaient les marseillaises a beaucoup changé !...
par Pauline | Mar 12, 2021 | Découverte, Les secrets de Marseille
Peux-tu te présenter ? Je m’appelle Mathieu Grapeloup et j’anime une page Facebook qui s’appelle « Marseille à la loupe » où je parle d’urbanisme depuis plus de 8 ans avec les Marseillais et les Marseillaises qui sont, comme moi, passionnés par...
par Emma Antosik | Mar 11, 2021 | Découverte
Entre le très animé Vieux-Port et le quartier d’affaires de la Joliette se trouve un endroit très à part, voire unique en son genre ! Aujourd’hui le Tarpin Bien vous emmène au Panier et c’est une balade qui je suis sûre vous laissera sans voix....
par Emma Antosik | Mar 9, 2021 | Cuisine, Culture, Découverte
Au même titre que le Pastis ou l’Aïoli, la bouillabaisse est l’un des emblèmes culinaires de la ville de Marseille. Pourtant l’origine de ce plat remonte à bien avant la création de la cité phocéenne. L’ancêtre de la bouillabaisse, c’est un ragoût de poisson...
par Emma Antosik | Mar 8, 2021 | Découverte
Le saviez-vous ? L’agriculture n’est pas seulement réservée aux campagnes les plus profondes. Depuis quelques années, l’activité agricole se développe à Marseille. L’objectif de ces agriculteurs urbains ? Reconnecter les citadins avec la terre et ses...