Les secrets de la Bouillabaisse

Les secrets de la Bouillabaisse

Au même titre que le Pastis ou l’Aïoli, la bouillabaisse est l’un des emblèmes culinaires de la ville de Marseille. Pourtant l’origine de ce plat remonte à bien avant la création de la cité phocéenne. L’ancêtre de la bouillabaisse, c’est un ragoût de poisson...
Marseille à travers 10 personnalités !

Marseille à travers 10 personnalités !

Aujourd’hui, le Tarpin Bien te concocte une petite sélection des personnalités qui ont participé et contribué à l’histoire et au rayonnement de la ville de Marseille.  Ces personnes qui, par leur actes, ont marqué Marseille à travers les différentes décennies....